Kahvaltıdan tatlılara, mezelerden sağlıklı tariflere kadar pek çok sofrada yer bulan tahin, besleyici yapısıyla öne çıkıyor. Ancak “doğal” ve “sağlıklı” olarak anılması, kalori değerinin göz ardı edilmesine neden olabiliyor. Peki tahin kaç kalori, diyet yapanlar için gerçekten ne kadar masum, porsiyon kontrolü neden bu kadar önemli? İşte tahinle ilgili merak edilen tüm detaylar…
1 Yemek Kaşığı Tahin Kaç Kalori?
Tahin, susamın öğütülmesiyle elde edildiği için yağ oranı oldukça yüksektir. Bu da kalori değerini doğrudan etkiler.
- 1 yemek kaşığı (yaklaşık 15 g) tahin: 85–90 kalori
- 1 tatlı kaşığı tahin: 45–50 kalori
- 100 gram tahin: 580–600 kalori
Görüldüğü gibi miktar küçüldükçe masum, ölçü kaçtıkça kalori bombasına dönüşebilen bir besindir.
Tahinin Kalorisi Neden Bu Kadar Yüksek?
Tahin yüksek oranda sağlıklı yağ, bitkisel protein ve lif içerir. Susamdan gelen bu doğal yağlar kalp sağlığı açısından faydalı olsa da, kalori yoğunluğunu artırır. Yani tahin “boş kalori” değildir; aksine besin değeri yüksek ama enerji yükü fazla bir gıdadır.
Diyette Tahin Yenir mi?
Evet, doğru miktarda tüketildiğinde tahin diyet listelerinde yer alabilir. Özellikle:
- Uzun süre tok tutar
- Tatlı isteğini azaltabilir
- Kan şekerinin ani düşüşlerini dengelemeye yardımcı olur
Ancak kritik nokta porsiyon kontrolüdür. Diyet yapanlar için ideal tüketim miktarı genellikle günde 1 tatlı kaşığı ile sınırlı tutulur.
Tahin + Pekmez: Kalorisi İkiye Katlanıyor
Kış aylarının vazgeçilmezi olan tahin–pekmez ikilisi enerji deposu olarak bilinir. Fakat kalori hesabı yapıldığında tablo biraz değişir:
- 1 yemek kaşığı tahin + 1 yemek kaşığı pekmez: yaklaşık 140–150 kalori
Bu nedenle özellikle kilo kontrolü yapanların bu ikiliyi ölçülü tüketmesi önerilir.
Tahin Hangi Öğünde Daha Mantıklı?
Tahin en çok:
- Kahvaltıda (az miktarda)
- Ara öğünde
- Spor öncesi küçük porsiyonla
tercih edildiğinde daha dengeli bir enerji sağlar. Akşam saatlerinde fazla tüketilmesi, günlük kalori dengesini zorlayabilir.
Tahin Zayıflatır mı, Kilo Aldırır mı?
Bu sorunun cevabı net: Nasıl ve ne kadar tükettiğinize bağlı.
Az miktarda tüketildiğinde tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ancak “nasıl olsa sağlıklı” düşüncesiyle fazla tüketildiğinde kilo artışına neden olabilir.
Tahin; besleyici, doyurucu ve faydalı bir gıda olsa da kalori değeri hafife alınmamalıdır. Doğru miktarda tüketildiğinde sofraların yıldızı olurken, ölçü kaçtığında fark edilmeden günlük kalori dengesini bozabilir.
