Yumurtanın tazeliğini anlamak ve doğru saklamak, sağlık ve lezzet açısından önemlidir. İşte yumurtanın taze olup olmadığını anlamanın basit yöntemleri ve saklama önerileri…
Yumurtanın Tazeliği Nasıl Anlaşılır?
Su Testi: Yumurtayı bir kaba koyduğunuz suyun içinde yüzerse bayattır, dibe batarsa tazedir.
Kırma Testi: Yumurtayı kırdığınızda sarısının yuvarlak ve sıkı olması taze olduğunu gösterir.
Koku: Bayat yumurta kötü koku yayar, taze olanın kokusu yoktur.
Yumurtayı Doğru Saklama Yöntemleri
Buzdolabında Saklayın: Yumurtalar, orijinal karton kutusunda ve buzdolabının orta rafında saklanmalıdır.
Sıcaklık Dalgalanmalarından Koruyun: Sık sık sıcaklık değişimi yumurtanın bozulmasına neden olabilir.
Yıkamadan Saklayın: Yumurtanın üzerindeki koruyucu tabakayı bozacağı için yıkamayın, kullanmadan önce yıkayın.
Yumurtanın Son Kullanma Tarihine Dikkat
Son kullanma tarihine uymak önemlidir. Uzun süre bekletilen yumurtalar besin değerini kaybedebilir ve sağlık riski oluşturabilir.
