07 Ekim 2024
weather
27°
Twitter
Facebook
Instagram
Türkgün Galeriler Gündem Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor

Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor

Taze balık sağlığı iyileştiren etkileriyle sık sık tüketimi önerilen besinlerden biri. Prof. Dr. Canan Karatay ise balığın taze olup olmadığını anlamak için çeşitli pratik yöntemler olduğunu belirtiyor.

Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 1
Balığın içerisinde insan vücudu için gerekli olan en az 13 vitamin bulunur. Vitamin ve protein zengini bu besinin vücuda olan faydaları oldukça fazla.
1 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 2
Kış aylarında çok çeşitli olan ve sevilerek tüketilen balık, yağ asitleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili bir rol oynar. Salgın hastalıkların yaygın olduğu bu dönemde öncelikle tükettiğimiz yiyeceklere çok dikkat etmeliyiz.
2 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 3
Enfeksiyon hastalıklarından korunmak veya hastalığı azaltmak için sağlığı iyileştiren besinlere öncelik verilmesi gerekiyor. Kış aylarında tüketimi yaygın olan sağlıklı besinlerden biri de balık.
3 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 4
Prof. Dr. Karatay, hafızayı güçlendirmek ve sağlığı korumak için mutlaka balık tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Ancak satın aldığımız balıkların taze olması şart. Bayat balık tüketimi birçok kişide gıda zehirlenmelerine, tedavi edilmediği takdirde ise ölümlere neden olabilir.
4 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 5
Çoğu zaman aldığımız balıkların taze veya bayat olup olmadığını anlayamıyoruz. Ancak bu durum ihtimale bırakılarak değerlendirilecek kadar normal değildir. Bu nedenle balıkları pişirmeden önce tazeliğine emin olunması gerekiyor.
5 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 6
Bayat olduğunda ciddi problemlere neden olabilen balığı mutlaka kontrol etmelisiniz. Canan Karatay, balıkların taze olup olmadığını anlamak için çeşitli pratik yöntemler olduğunu belirtti.
6 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 7
Balığın taze olduğunu anlamak için derin bir kaba su doldurup içine koyabilirsiniz. Taze balık, suya bırakıldığında dibe çökecektir. Bayat balığın ise su üzerinde kalarak ağzı açılmaya başlar.
7 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 8
Aynı zamanda balığın tazeliğini gözlerinden anlayabilirsiniz. Gözlerden anlaşılma ihtimali kulağa tuhaf gelse de canlı ve saydam göründüğünde balığın taze olduğuna işaret eder. Balık gözlerinin canlı bakması, taze olduğunu kanıtlayacaktır. Buna ek olarak gözbebekleri de dışa dönük olmalı.
8 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 9
Tüketeceğiniz balığın taze olup olmadığı konusunda çeşitli şüpheleriniz varsa balık etinden bunu fark edebilirsiniz. Taze balığın eti sert olmalı, karın bölgesinde şişlik olmamalı.
9 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 10
Balığı satın almadan önce görüntüsünden de bayat olup olmadığını çözümleyebilirsiniz. Balıkların solungaçları kırmızı renkli ve nemli bir görüntüye sahip olmalıdır. Ancak bayatsa kırmızı renk çok koyulaşmış olabilir. Aynı zamanda taze balığın derisi, pulları parlak görünmeli.
10 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 11
Taze balıkta deniz kokusu varken bayat balıkta amonyak kokusunu andıran bir koku yayılabilir. Aynı zamanda bayat balıkların göz kısmında belirgin bir donukluk, mat görüntü mevcuttur.
11 / 12
Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor 12
Eğer balık çiğ haldeyken bastırdığınızda parmak izi kalıyorsa ve yumuşamalar başladıysa bu durum balığın bayat olduğunun habercisidir. Bu tür problemler gözlediğinizde tüketmemelisiniz. Prof. Dr. Canan Karatay'ın taze balığı anlamak için önerilerinden aldığınız balıkları kontrol ederek faydalanabilirsiniz. Balıklar tazelik belirtileri taşımıyorsa, yine tüketmemekte fayda var. Kaynak: Yeni AKit
12 / 12
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Oysa şifalı olduğu biliniyordu! İşte yoğurt ve pekmezi birlikte tüketmenin zararları

Oysa şifalı olduğu biliniyordu! İşte yoğurt ve pekmezi birlikte tüketmenin zararları