Günün temposunda bir de yemeğe ne yapacağını bulmakta zorlananlar için günün menüsünde; tarhana çorbası, et sote, şehriyeli pirinç pilavı ve revani tarifleri var.
'Bugün ne pişirsem' diyenler için GÜNÜN MENÜSÜ
1 /
5
Mercimek Çorbası TARİFİ
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı su
- Tuz, karabiber, isteğe göre pul biber
Yapılışı
- Soğan ve havucu küçük doğrayıp yağda kavurun.
- Unu ekleyip hafifçe kavurun.
- Yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyin.
- Mercimekler iyice yumuşayınca blenderdan geçirin.
- Baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
2 /
5
Izgara Köfte tarifi
Malzemeler
- 500 g kıyma
- 1 adet soğan rendesi
- 1 diş sarımsak
- 1 dilim ıslatılmış ekmek içi
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı
- Tüm malzemeleri yoğurup 30 dakika dinlendirin.
- Şekil verip döküm tavada ya da ızgarada pişirin.
- Yanında domates ve biber kızartmasıyla servis edin.
3 /
5
Domatesli Bulgur Pilavı tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3.5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Yapılışı
- Tereyağında salçayı kavurun.
- Küp doğranmış domatesi ekleyin.
- Bulguru ekleyip karıştırın.
- Sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
4 /
5
Kazandibi tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Taban için ekstra şeker
Yapılışı
- Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ekleyip karıştırarak pişirin.
- Koyulaşınca tereyağını ekleyip ocaktan alın.
- Tavanın dibine şeker serpip muhallebiyi dökün.
- Altı karamelize olunca servis tabağına alın.
5 /
5
