Günün temposunda bir de yemeğe ne yapacağını bulmakta zorlananlar için günün menüsünde; yayla çorbası, etli taze fasulye, sarımsaklı yoğurtlu makarna ve kazandibi tarifleri var.
'Bugün ne pişirsem' diyenler için GÜNÜN MENÜSÜ
1 /
5
Tarhana Çorbası tarifi
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- 2 yemek kaşığı domates sosu veya salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, pul biber
Yapılışı
- Tereyağında salçayı kavurun.
- Tarhanayı ekleyip karıştırın.
- Suyu yavaşça ekleyin, topaklanmaması için karıştırmayı sürdürün.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10–15 dakika pişirin.
- Sarımsak ve baharatları ekleyip servis edin.
2 /
5
Köfteli Patates Yemeği tarifi
Malzemeler
Köfte için:
- 300 g kıyma
- 1 soğan rendesi
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon
Yemek için:
- 3 patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Köfte malzemelerini yoğurup minik toplar yapın.
- Patatesleri doğrayıp hafifçe kızartın (isteğe bağlı).
- Tencerede yağ ve salçayı kavurun.
- Köfteleri ve patatesleri ekleyin.
- Sıcak suyu ilave edip 20–25 dakika pişirin.
3 /
5
Gavurdağı Salatası tarifi
Malzemeler
- 3 domates
- 2 salatalık
- 1 soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 avuç ceviz içi
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz
Yapılışı
- Tüm sebzeleri minik küpler halinde doğrayın.
- Cevizleri iri kırarak ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisiyle karıştırın.
- Soğuk servis edin.
4 /
5
Fırınlanmış İrmik Tatlısı tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- Üzeri için tarçın veya Hindistan cevizi
Yapılışı
- Tencerede süt, irmik ve şekeri karıştırarak pişirin.
- Koyulaşınca vanilyayı ekleyin.
- Karışımı bir fırın kabına dökün.
- 180°C’de üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip süsleyin.
5 /
5
