Günün temposunda bir de yemeğe ne yapacağını bulmakta zorlananlar için günün menüsünde; mercimekli sebze çorbası, tavuk sote, sebzeli bulgur pilavı ve sütlü irmik tatlısı tarifleri var.
'Bugün ne pişirsem' diyenler için GÜNÜN MENÜSÜ
Mercimekli Sebze Çorbası tarifi
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 havuç
1 patates
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
6 su bardağı su
Yapılışı
Soğan ve sarımsağı yağda kavurun.
Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
Salça ve mercimeği ekleyip karıştırın.
Suyu ekleyip kaynatın.
Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin.
Tuz ve baharatları ekleyip servis edin.
Tavuk Sote tarifi
Malzemeler
500 g kuşbaşı tavuk
2 adet biber
1 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Yapılışı
Tavukları tavada mühürleyin.
Soğan ve biberleri ekleyip soteleyin.
Salça ve domatesi ekleyin.
Baharatlarla tatlandırın.
Kapağı kapalı şekilde 10–15 dakika pişirin.
Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi
Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı
Yağda salçayı kavurun.
Rendelenmiş domatesi ekleyin.
Bulguru ekleyip karıştırın.
Sıcak su ve tuzu ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Sütlü İrmik Tatlısı tarifi
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri için Hindistan cevizi
Yapılışı
Tüm malzemeleri tencerede karıştırarak pişirin.
Koyulaştığında ocaktan alın.
Kaselere döküp soğumaya bırakın.
Üzerine Hindistan cevizi serpip servis edin.
