Uzmanlara göre, çayın içeriğindeki bileşiklerin yaşlanma sürecini önemli ölçüde yavaşlattığı belirtiliyor. Yapılan araştırmalar, çaydaki polifenoller adı verilen bitkisel bileşenlerin, solucanlar, sinekler ve fareler üzerinde yaşam sürelerini uzattığını göstermiştir. İşte detaylar…
Siyah Çay Yaşlanmayı Yavaşlatıyor
İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalar, çay tüketiminin yaşa bağlı bazı hastalıkların risklerini azalttığını ortaya koymuştur. Kalp hastalıkları, diyabet, demans ve kanser gibi hastalıklar buna örnek olarak verilebilir, ancak çay içmenin biyolojik yaşlanma ile ilişkisini inceleyen pek fazla araştırma bulunmamaktadır.
Çin’in Sichuan Üniversitesi'nden bilim insanları, 30 ile 79 yaş arasındaki yaklaşık 14 bin kişilik veriyi kullanarak çayın uzun ömürle ilişkisini inceledi. Katılımcılara günlük ne kadar çay içtikleri soruldu ve içilen çay miktarı, yaşlanmanın biyolojik göstergeleriyle karşılaştırıldı. Katılımcılar, iki ila dört yıl sonra bir izleme çalışmasında yeniden değerlendirildi.
