Zeytinyağı, sağlıklı yaşamın temel unsurlarından biri olarak kabul edilen besinlerden biridir. Uzun yıllardır kalp sağlığına olan faydalarıyla bilinen bu yağ, şimdi de beyin sağlığını desteklediği ve demans riskini azalttığı yönünde yeni bir bulguyla karşımıza çıkıyor. Yapılan kapsamlı bir araştırma, düzenli olarak zeytinyağı tüketmenin, özellikle yaşla birlikte artan demans riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu.
Yeni Araştırma: Zeytinyağı Tüketenlerin Demans Riski Yüzde 28 Daha Az
28 yıl boyunca 92.000'den fazla katılımcının verileri üzerinde yapılan inceleme, zeytinyağı tüketiminin demansla ilgili ölüm riskini nasıl etkilediğini araştırdı. Araştırmaya göre, günde yaklaşık 7 gram (yaklaşık yarım yemek kaşığı) zeytinyağı tüketen bireylerin, nadiren veya hiç zeytinyağı tüketmeyenlere kıyasla demans nedeniyle ölüm riskinin %28 daha düşük olduğu saptandı.
Ancak bu bulgular, yalnızca gözlemsel bir çalışmaya dayanıyor ve bu nedenle zeytinyağının demansla doğrudan bağlantısı hakkında kesin bir sonuca varmak mümkün değil. Zeytinyağının bu sağlık faydasının, başka yaşam tarzı faktörleriyle de ilişkilendirilebileceği belirtildi.
Beyin ve Kalp Sağlığı Arasındaki İlişki
Zeytinyağının, yalnızca demans riskini azaltmakla kalmayıp, aynı zamanda kalp sağlığını desteklemesi de uzun zamandır bilinmektedir. Kardiyovasküler sağlık açısından önemli olan zeytinyağı, kan basıncını düşürerek, kolesterol seviyelerini dengeleyerek ve kalp hastalığı riskini azaltarak, genel sağlığı iyileştirir.
Kalp sağlığı ile beyin sağlığı arasındaki güçlü bağlantıyı vurgulayan uzmanlar, sağlıklı bir kalbin, sağlıklı bir beynin temelini oluşturduğunu belirtiyor. Amerikan Kalp Derneği Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmaya göre, kalp hastalığı riski yüksek olan kişilerin bilişsel fonksiyonlarının daha zayıf olduğu, bu yüzden kalp için faydalı olanın beyin için de faydalı olduğu ortaya konmuştur.
Zeytinyağına Dayalı "Sihirli Bir Çözüm" Yok
Zeytinyağının demans riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bulgular umut verici olsa da, uzmanlar tek başına bir besin maddesinin beyin sağlığını koruyabileceği yönünde bir "sihirli formül" olmadığını vurguluyor. Diyetisyen Leah Barron, zeytinyağı gibi sağlıklı yağların, genel beslenme düzeninin bir parçası olarak tüketildiğinde, kalp sağlığına ve bilişsel işlevlere katkı sağladığını belirtiyor.
Alzheimer Derneği'nden Dr. Stefana Forner, bu tür gözlemsel araştırmaların zeytinyağının demans üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi edinmemizi sağladığını, ancak tek bir gıda maddesinin demansı engelleme ya da tedavi etme konusunda kesin bir çözüm sunmadığını ifade etti.
