İngiltere’deki Queen Mary Üniversitesi’nde yapılan araştırma, kafeinin hücrelerin enerji dengesini korumasına yardımcı olan ve yaşlanmayla bağlantılı süreçlerde rol oynayan bir mekanizmayı harekete geçirdiğini ortaya koydu. Bilim insanları, kafeinin özellikle AMPK adı verilen hücresel enerji sistemini etkilediğini belirledi. İşte kahvenin bilinmeyen faydaları…
Kafeinin hücrelerdeki etkisi araştırıldı
Queen Mary Üniversitesi’nden bilim insanlarının yürüttüğü araştırmada, insan hücreleriyle önemli biyolojik benzerlikler taşıyan bölünerek çoğalan maya modeli üzerinde kafeinin etkileri incelendi. Çalışmada kafeinin hücresel enerji dengesi, DNA hasarına verilen yanıt ve yaşam süresi üzerindeki etkileri ele alındı.
Araştırmacılar, kafeinin hücresel enerji seviyelerini izleyen bir tür “yakıt göstergesi” olarak görev yapan AMPK (AMP ile aktive olan protein kinaz) sistemini aktive ettiğini belirledi. AMPK, hücrelerin enerji seviyeleri düştüğünde devreye girerek enerji kullanımının ve metabolik dengenin düzenlenmesine katkı sağlıyor.
Kafein, hücresel enerji sistemini devreye sokuyor
Araştırmanın kıdemli yazarı Dr. Charalampos Rallis, hücrelerin enerji azaldığında hayatta kalabilmek için AMPK sistemini kullandığını belirtti.
Rallis, elde edilen bulguların kafeinin bu hücresel mekanizmanın aktive edilmesine yardımcı olduğunu gösterdiğini ifade etti. Araştırmacılara göre bu mekanizma, kafeinin hücresel yaşlanma üzerindeki etkilerini anlamak açısından önem taşıyor.
DNA onarımı ve hücresel stres yanıtı
Araştırmada kafeinin DNA hasarına verilen hücresel yanıtla ve hücrelerin stres koşullarına uyum sağlamasıyla bağlantılı etkileri de değerlendirildi. Çalışmanın yazarları, bu bulguların kafeinin yaşlanmayla ilişkili biyolojik süreçler üzerindeki etkilerinin daha iyi anlaşılmasına katkı sağlayabileceğini belirtiyor. Araştırma ekibinden Dr. John-Patrick Alao da kafeinin DNA onarımı ve stres direnci gibi yaşlanmayla bağlantılı süreçlerde rol oynadığını vurguladı.
500 milyon yıllık mekanizma dikkat çekti
Araştırmanın dikkat çeken noktalarından biri de hücrelerin enerji ve stres yönetiminde görev yapan biyolojik sistemlerin evrimsel geçmişi. Queen Mary Üniversitesi, kafeinin etkilediği mekanizmaların maya ve insanlarda korunmuş olduğunu ve bu sistemlerin çok eski bir biyolojik geçmişe sahip bulunduğunu belirtiyor.
Araştırmacılar daha önce de kafeinin, hücrelerin büyüme ve enerji durumunu düzenleyen TOR adlı biyolojik yol üzerinden etkilerini incelemişti. TOR sistemi, canlılarda büyüme, enerji kullanımı ve stres yanıtıyla bağlantılı temel mekanizmalardan biri olarak tanımlanıyor.
Yaşlanmaya bağlı hastalıklar için araştırma zemini
Bilim insanları, elde edilen sonuçların gelecekte yaşlanmaya bağlı hastalıkların önlenmesine yönelik yeni araştırmalara zemin oluşturabileceğini değerlendiriyor. Ancak mevcut bulguların insanlarda kafein tüketiminin doğrudan yaşlanmayı yavaşlattığını kanıtlamadığı, çalışmanın temel olarak maya modeli üzerinden yürütüldüğü belirtiliyor.
