Sabah gözünüzü zar zor açtığınız o anlarda, öğleden sonra enerjinizin düştüğü saatlerde ya da günün tam ortasında kısa bir nefes almak istediğinizde… Kahve çoğumuz için sadece bir içecek değil, ruhu toparlayan küçük bir mola gibi.
Fakat uzmanlara göre yanlış hazırlanmış bir fincan kahve, fark etmeden hem gereksiz kaloriye hem de midede rahatsızlığa davetiye çıkarabiliyor. Neyse ki birkaç basit dokunuşla kahveyi hem daha hafif hem de daha faydalı bir hale getirmek mümkün. İşte her kafein tutkununun günlük rutine kolayca ekleyebileceği o pratik adımlar…
1. Şeker ve Tatlandırıcılara Biraz Ara Verin
Kahvenin asıl kalori bombası çoğu zaman içine attığımız şekerler oluyor. Uzmanların söylediğine göre, şekerli bir kahve bazen bir dilim tatlıyla yarışabiliyor. Tatlıdan vazgeçemiyorsanız endişelenmeyin; önce bir çay kaşığı eksilterek başlayabilir ya da tarçın gibi doğal tatlandırıcılara geçiş yapabilirsiniz.
2. Kremalı ve Şuruplu Kahveleri Sadece Özel Günlere Saklayın
Vanilyalı, karamelli ya da aromalı şuruplar kulağa hoş gelse de içerdikleri yüksek şeker nedeniyle çok masum değil. Daha hafif bir tercih istiyorsanız sade süt, laktozsuz süt ya da badem sütü gibi daha doğal seçenekler kahvenize hem lezzet hem de hafiflik katacaktır.
3. Doğru Süt Seçimi Sandığınızdan Daha Önemli
Tam yağlı süt tok tutsa da bazı kişilerde şişkinlik ve hazımsızlığa neden olabiliyor. Eğer mideniz hassassa bitkisel sütleri veya laktozsuz sütleri deneyebilirsiniz. Hem daha rahat içilir hem de kahvenin tadını yumuşatır.
4. Filtre Kahveye Bir Fırsat Verin
Filtre kahve, kahvenin yağlı maddelerini büyük ölçüde tuttuğu için uzmanlar tarafından daha sağlıklı seçenekler arasında gösteriliyor. Üstelik enerji dalgalanması yaratmadan daha dengeli bir uyanıklık sağlıyor ve mideyi de daha az rahatsız ediyor.
5. Öğleden Sonra Kafeini Biraz Azaltın
Gün boyu kahve içmek, özellikle de akşama doğru devam ediyorsa, uyku düzenini olumsuz etkileyebilir. Uzmanlar saat 15.00’ten sonra kafeini azaltmanın hem gece uykusunu hem de gün içi odaklanmayı olumlu etkilediğini söylüyor. Bu saatten sonra kafeinsiz kahve iyi bir seçenek olabilir.
6. Kahveyi Boş Midede İçmeyin
Aç karnına kahve içmek, mide asidini artırarak yanma ve huzursuzluk hissi verebilir. Kahvenizin yanına küçük bir atıştırmalık eklemek hem mideyi rahatlatır hem de içeceğin tadını daha keyifli hale getirir.
7. Baharatlarla Lezzet Katın
Kahveye tarçın, kakule ya da zencefil gibi hafif baharatlar eklemek hem lezzeti bir üst seviyeye taşır hem de vücuda bonus faydalar sunar. Bu baharatlar kan şekerini dengelemeye ve sindirimi rahatlatmaya da yardımcı olur. Küçük bir tutamla bile farkı hissedersiniz.
Doğru küçük dokunuşlarla kahve, hem damağınıza hem de bedeninize iyi gelen bir mola anına dönüşebilir.
