Kış mevsimi kendini hissettirmeye başladı. Havanın soğumasıyla birlikte çoğumuz hemen ilaç kutusuna yöneliyoruz. Oysa kış hastalıklarından korunmak için mutfağımızdaki iki basit malzeme yeterli oluyor. Asırlardır kullanılan sarımsak ve bal karışımı, adeta doğal bir antibiyotik etkisi oluşturuyor. Hazırlanışı son derece kolay olan bu karışımın bedene olan yararları ise şaşırtıcı derecede fazla.Kimlerin bu karışımı kullanırken dikkatli olması gerekir ve nasıl tüketilmelidir?İşte evinizden eksik etmemeniz gereken sarımsak-balı karışımı hakkında bilmeniz gereken tüm ayrıntılar...
EVİNİZDE MUTLAKA OLMASI GEREKEN DOĞAL ŞİFA KAYNAĞI!
Sarımsak, içerdiği allisin adlı bileşen sayesinde doğal bir antibiyotik etkisi gösterir. Sarımsağın içindeki bu madde, vücuda giren zararlı mikroorganizmalarla savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bal ise sarımsağın etkisini artırarak destekleyici bir rol oynar. Boğaz tahrişini yatıştırır, enfeksiyonların yayılmasını önler. Özellikle grip, soğuk algınlığı ve öksürük gibi rahatsızlıklarda oldukça etkilidir.
Sarımsak ve bal karışımı düzenli olarak tüketildiğinde, kötü kolesterolün düşmesine ve kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur. Sarımsak damarları genişletici bir özellik taşırken, balın antioksidan kapasitesi ile birleştiğinde kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler oluşturur.
Faydaları yalnızca bunlarla sınırlı değildir. Bal, mide asidini dengeleyerek sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Sarımsak ise bağırsak florasını destekleyip hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları azaltır. Özellikle bu karışımdan sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı tüketmek, enerjiyi yükseltir; yorgunluk ve halsizlik hissini ortadan kaldırır.
SARIMSAK VE BAL KARIŞIMI NASIL YAPILIR?
Kış mevsiminde sıkça başvurulan bu karışımı evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
1. 8–10 diş taze sarımsağı soyun ve hafifçe ezin.
2. Üzerine 1 su bardağı doğal çiçek balı ilave edin.
3. Karışımı cam kavanoza aktarın ve kapağını sıkıca kapatın.
4. Serin, karanlık bir ortamda 5–7 gün kadar dinlendirin.
5. Her sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı kadar tüketin.
Ayrıca, sarımsağı ezdikten sonra birkaç dakika bekletmek, allisinin etkinliğini artırarak karışımın şifasını kat kat çoğaltır.
KİMLER SARIMSAK VE BAL KARIŞIMINI TÜKETMEMELİ?
Her ne kadar bu karışımın sayısız yararı bulunsa da, bazı kişiler için dikkat edilmesi gereken durumlar vardır:
• Kan sulandırıcı ilaç kullananlar, tansiyon problemi olanlar veya mide hassasiyeti bulunan kişiler mutlaka doktora danışmalıdır.
• 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir.
• Aşırı tüketimden kaçınılmalıdır; fazla miktarda alındığında mide yanması ve rahatsızlık hissi oluşturabilir.
