Ünlü kardiyolog ve beslenme uzmanı Canan Karatay, yaptığı açıklamalarla bir kez daha dikkatleri üzerine çekti. Zeytinyağının sağlık üzerindeki sayısız faydasına değinen Karatay, özellikle sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez zeytinyağı içmenin vücuda büyük yarar sağladığını belirtti. Zeytinyağının, kalp hastalıklarından kansere kadar pek çok ciddi hastalıkla mücadelede etkili olduğunu ifade etti.
Zeytinyağı Günde İki Kez Tüketin
Karatay, zeytinyağının beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine de dikkat çekerek, bu sağlıklı yağın pıhtı atmasını engellediğini ve beyin fonksiyonlarını desteklediğini belirtti. Ayrıca, zeytinyağının kanser gibi tehlikeli hastalıkları önleyici etkilerinin bulunduğuna vurgu yaptı. "Her sabah ve akşam zeytinyağı içmek, vücudunuzu hastalıklardan korur" diyen Karatay, bu doğal yağın pek çok hastalığın önlenmesinde önemli bir rol oynadığını vurguladı.
Zeytinyağının faydaları
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olarak sağlığa birçok fayda sağlar. İşte zeytinyağının öne çıkan sağlık yararları:
Kalp sağlığını destekler: Zeytinyağı, kötü kolesterolü (LDL) düşürür, damar sağlığını iyileştirir ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Antioksidan etkiler: Zeytinyağı, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olan fenolik bileşikler içerir. Bu, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve çeşitli hastalıkların riskini azaltır.
İltihap önleyici: Zeytinyağında bulunan oleokantal bileşiği, iltihaplanmayı azaltarak romatizma ve artrit gibi hastalıkların semptomlarını hafifletir.
Sindirim sağlığı: Zeytinyağı, sindirim sistemini düzenler, bağırsak sağlığını iyileştirir ve kabızlık sorunlarını engeller.
Kanserle mücadele: Zeytinyağının antioksidan içeriği, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve özellikle meme ve sindirim kanserlerine karşı koruyucu etkiler gösterir.
Beyin Sağlığına Faydaları: Zeytinyağı, beyin fonksiyonlarını iyileştirir, hafızayı güçlendirir ve nörolojik hastalıkların gelişimini yavaşlatabilir.
Zeytinyağı nasıl elde edilir?
Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvesinden elde edilen doğal bir yağdır. En sağlıklı olanı ise, zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen sızma zeytinyağıdır. Bu yöntem, zeytinyağının besin değerini korur ve daha az işlenmiş olur.
