Çocuklara kahve içirmek fikri, birçok anne babaya ilk anda şaşırtıcı hatta tehlikeli gelebilir. Ancak Karatay’a göre işin püf noktası miktarı bilmekte yatıyor.
Küçük yaşlardan itibaren ölçülü miktarda içilen Türk kahvesi, sadece zihin gelişimini desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirerek çocuğun genel sağlığına katkı sağlıyor. Yani yıllardır “yasak” diye uzak durulan bu içecek, bilinçli kullanıldığında aslında tam bir şifa kaynağına dönüşüyor.
“Kahve Zararlı” Düşüncesi Artık Tarih Olabilir
Toplumda çocuklara kahve verilmemesi gerektiği yönünde yaygın bir inanış var. Fakat Karatay bu görüşe tamamen katılmıyor. Ona göre doğal ve katkısız Türk kahvesi, çocukların vücudu için değerli bir destek. Antioksidan bakımından zengin olan kahve, hücreleri serbest radikallerden koruyarak hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de beyin fonksiyonlarını destekliyor.
Özellikle okul çağındaki çocuklarda hafıza, odaklanma ve dikkat becerilerini geliştirmeye yardımcı olduğunu vurgulayan Karatay, “Kahve, çocukların güne daha enerjik başlamasına katkı sağlayabilir” diyor.
Sadece Zihinsel Değil, Fiziksel Fayda da Sağlıyor
Türk kahvesi sadece zihinsel gelişimi değil, fiziksel sağlığı da olumlu etkiliyor. İçeriğindeki doğal kafein, metabolizmayı harekete geçirerek enerji üretimini destekliyor ve yağ yakımına katkı sağlıyor. Ayrıca antiinflamatuar özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Düzenli ve az miktarda kahve tüketen çocukların hastalıklara karşı daha dirençli olabileceğini belirten Karatay, “Enerjisi yüksek, daha canlı bir çocuk için kahve doğru bir destek olabilir” ifadelerini kullanıyor.
Karatay’dan Ailelere Uyarı: “Korkmayın, Bilinçli Davranın”
Prof. Dr. Karatay, kahveye karşı önyargılı olan ebeveynlere de sesleniyor: “Kahveyi zararlı yapan şey, kontrolsüz tüketimdir. Eğer doğru zamanda ve doğru miktarda verirseniz, bu içecek çocukların sağlığını destekleyen güçlü bir yardımcı olabilir.” Yani mesele kahvenin kendisi değil, onu nasıl ve ne kadar verdiğiniz…
Canan Karatay’ın bu tavsiyesi, kahveye dair yıllardır süregelen bakış açısını tamamen değiştirecek gibi görünüyor. Ölçüsünü kaçırmadan, doğru zamanda verilen Türk kahvesi; çocukların zihin, bağışıklık ve enerji gelişiminde önemli bir destek haline gelebilir.
