Bir avuç ceviz kalbe iyi gelir, ama avuç dolusu ceviz bazen mideyi, bazen cildi yorabilir. Vücut, “fazla” her şeyde olduğu gibi burada da tepki verir. Beslenme uzmanları özellikle hassas bünyelere sesleniyor: “Ceviz mucize ama ölçüyü kaçırmayın.” Peki o çok sevdiğimiz ceviz fazla yendiğinde neler oluyor? İşte cevizin az bilinen ama önemli 6 zararı…
Alerjik Reaksiyonlara Yol Açabilir
Ceviz, en güçlü alerjen kuruyemişlerden biridir. Duyarlı bir bünyede sadece küçük bir parça bile dudaklarda karıncalanma, kaşıntı veya nefes darlığına neden olabilir. Bazı kişilerde bu tepki dakikalar içinde gelişebilir. Özellikle çocuklarda dikkatli olunması gerekir; çünkü alerji, ilk belirtilerde fark edilmezse ciddi sonuçlar doğurabilir.
Fazlası Mideyi ve Bağırsakları Yorar
Lif açısından zengin olması sayesinde sindirime destek sağlar, evet. Ama fazla ceviz, bu kez tam tersine mideyi rahatsız eder. Aşırı tüketim, şişkinlik, gaz ve ishal gibi sorunlara yol açabilir. Özellikle gece saatlerinde yendiğinde mide yanması ve reflü şikayetleri de artar.
Kalorisi Sandığınızdan Çok Daha Yüksek
Bir avuç ceviz yaklaşık 200 kalori… Gün içinde “birkaç tane daha ne olacak” derken alınan kalori hızla artar. Bu durum kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Sağlıklı yağlarla dolu olsa da fazla tüketmek, vücutta yağ depolanmasına neden olur. Diyet yapanlar için anahtar kelime: ölçü.
Ağız İçinde Aft ve Yaralara Sebep Olabilir
Bazı kişilerde cevizin doğal bileşenleri ağız içini tahriş eder. Bu da aft benzeri yaraların oluşmasına neden olur. Özellikle uzun süre açıkta kalmış veya bayatlamış cevizler bu etkiyi artırır. Taze, kabuğundan yeni kırılmış ceviz her zaman daha güvenlidir.
Karaciğer ve Safra Kesesi Üzerinde Baskı Oluşturabilir
Ceviz yağ bakımından zengindir, bu da sindirim sistemine ek yük bindirir. Safra kesesi problemi olan kişilerde karın ağrısı ve hazımsızlık görülebilir. Bu yüzden doktorlar bu tür rahatsızlığı olanlara ceviz yerine badem ya da fındık gibi daha hafif alternatifleri öneriyor.
Gece Tüketildiğinde Uykuyu Kaçırabilir
Cevizde bulunan bazı aminoasitler enerji artışına neden olur. Bu da gece saatlerinde yenildiğinde uykusuzluk yapabilir. Ayrıca yüksek yağ oranı sindirimi uzatarak bedenin dinlenmesini geciktirir. En ideal zaman sabah kahvaltısı ya da öğle arasında, yani gün ışığında tüketmektir.
Ceviz, doğanın bize sunduğu en değerli besinlerden biri. Ama unutmayın: mucizeler bile dozunda güzeldir. Günde 3-4 yarım ceviz hem faydayı sağlar hem de vücudu yormaz. Ölçüyü kaçırmadan yediğiniz her ceviz, size sağlık olarak geri döner.
