VIII. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, 2-3-4 Ekim 2026 tarihlerinde Afyon Motor Sporları Merkezi’nde düzenlenecek. Festival, Türkiye’nin farklı bölgelerinden yerel üreticileri, gastronomi profesyonellerini ve şefleri bir araya getirirken, yurt dışından da 21 ülkeden 53 şef ve konuğu ağırlayacak. Anadolu’nun köklü mutfak kültürünün tanıtılacağı festivalde bu yıl farklı medeniyetlerin gastronomi mirası da öne çıkarılacak.
Hitit, Frig ve Osmanlı mutfağı aynı sofrada
Festival kapsamında ilk kez Hitit ve Frig medeniyetleri ile Osmanlı-Mevlevi mutfağının yanı sıra Afyonkarahisar mutfağının seçkin lezzetleri gastronomi miras koridorunda ziyaretçilerle buluşacak.
Festival boyunca workshop, panel ve çeşitli gastronomi etkinlikleri düzenlenirken, Türkiye'nin dört bir yanından gelen katılımcılar Anadolu mutfağının farklı lezzetlerini tanıtacak.
81 ilin yemekleri 257 metrelik sofrada buluşacak
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, festival kapsamında 81 ilin yemeklerinin aynı sofrada buluşacağını belirtti.
Köksal, bu yıl 81 metre çapında ve 257 metre uzunluğunda bir sofra kurulacağını ifade ederek, Hitit, Frig ve Osmanlı mutfaklarının da sofrada sergileneceğini söyledi.
Köksal, 21 ülkeden önemli şeflerin GastroAfyon’a katılacağını belirterek, festivalin gastronomi alanında yeni rekor denemelerine sahne olacağını kaydetti.
Daha önce iki Guinness rekoru kırıldı
Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan ise festival kapsamında Guinness Rekorlar Kitabı için yeni bir deneme gerçekleştireceklerini açıkladı.
Kalkan, 2024 yılında “Dünyanın En Uzun Lokumu”, 2025 yılında ise bir ton sucuk ve 15 bin yumurta kullanılarak hazırlanan “Dünyanın En Büyük Sucuklu Yumurtası” ile Guinness Rekorlar Kitabı’na girdiklerini belirtti.
Bu yıl ise farklı bir konseptle “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” oluşturulacağını ifade eden Kalkan, sofrada 81 ilin coğrafi işaretli yemeklerinin yer alacağını söyledi.
53 şef ve konuk GastroAfyon’da buluşacak
Festivalde yurt içinden yüzlerce katılımcının yanı sıra 21 ülkeden 53 şef ve konuğun yer alması bekleniyor. Üç gün boyunca düzenlenecek etkinliklerle Anadolu’nun mutfak kültürünün uluslararası alanda tanıtılması amaçlanıyor.
“Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” etkinliğiyle Guinness Rekorlar Kitabı’na girilmesi için gerçekleştirilecek denemenin festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden biri olması bekleniyor.
