Denizlerde yaşanan palamut bereketi, balık tezgâhlarında fiyatların düşmesini sağladı. Av yasağının sona ermesinin üzerinden yaklaşık 50 gün geçerken palamutun hem büyüdüğü hem de lezzetlendiği belirtildi. Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu ve yarım asırlık balıkçı Kenan Balcı, bu sezonun son 25 yılın en bol palamut sezonlarından biri olduğunu belirterek vatandaşların balık tüketimini artırması çağrısında bulundu.
Palamutun kilosu 100 TL’ye kadar düştü
Tezgâhlarda palamutun kilogram fiyatı 100 TL’ye kadar geriledi. Fiyatlardaki düşüşün vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını da değiştirdiğini belirten Balıkçı Kenan Balcı, eskiden bir palamut alan vatandaşların artık bir seferde 10 palamut alabildiğini söyledi.
Balcı, şu ifadeleri kullandı:
“Şu anda 1 kilo palamut 100 TL’den satılıyor. Bir kilogram palamutla iki kişilik bir aile rahatlıkla doyabiliyor. Önceden vatandaş bir palamut alıyordu, şimdi geldiğinde 10 palamut birden alıyor. Hem taze balık yiyorlar hem de dolaplarını dolduruyorlar. Balık bu kadar bolken tavsiyemiz, vatandaşlarımız bol bol balık yesin, imkânları varsa dolaplarını doldursun.”
“Son 25 yılın en bol palamut sezonunu geçiriyoruz”
Denizlerdeki bolluğun son yılların dikkat çeken dönemlerinden biri olduğunu belirten Balcı, uygun fiyatların tüketiciler için önemli bir fırsat oluşturduğunu dile getirdi.
Balcı, “Son 25 yılın en bol palamut sezonunu geçiriyoruz. Balıkçılarımız çok memnun, vatandaşlarımız çok memnun. Fiyatlar dibe inmiş vaziyette. Hem sağlıklı besin tüketiyoruz hem de balığı uygun fiyata satıyoruz. Vatandaşlarımız memnun olunca biz de memnun oluyoruz” diye konuştu.
Haftada 2 gün değil, 4 gün balık tüketilmesi çağrısı
Palamut bolluğunun sağlıklı beslenme açısından da değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Balıkçı Kenan, vatandaşlara balık tüketimini artırmaları yönünde çağrıda bulundu.
Balcı, “Eskiden haftada iki gün balık yemeyi tavsiye ediyorduk, şimdi haftada dört gün balık tüketilmesini öneriyoruz. Palamut, omega-3 bakımından zengin bir besin. Marmara’dan Karadeniz’e denizlerimizde büyük bir bereket var. Vatandaşlarımız bu fırsatı değerlendirsin” ifadelerini kullandı.
“Çocuklarımıza da yaşlılarımıza da balık yedirelim”
Balığın her yaş grubunun beslenmesinde önemli bir yere sahip olduğunu belirten Balcı, ailelere de seslendi. Balığın farklı pişirme yöntemleriyle tüketilebileceğini söyleyen Balcı, şöyle konuştu:
“Bir gün tava yapalım, bir gün ızgara yiyelim, diğer gün buğulama yapalım ama mutlaka balık tüketelim. Çocuklarımızın gelişimi için de yaşlılarımızın sağlıklı beslenmesi için de balık önemli. Balığın faydalarını saymakla bitiremeyiz.”
Palamut bolluğu tezgâhlara yansıyor
Denizlerdeki palamut bolluğunun sürmesiyle kilogram fiyatının 100 TL’ye kadar gerilemesi, vatandaşlara daha uygun fiyatlarla balık alma imkânı sunuyor. Tezgâhlardaki hareketlilik hem alışveriş yapanları hem de balıkçıları sevindiriyor.
