Yöresel Lezzetler Misafirlere Sunuldu
Kaz Bayramı, Eseler Mahallesi’nin meydanında yoğun katılım ile kutlandı. Etkinlikte, ziyaretçilere kaz eti, pilav, lokma, helva ve hoşaf gibi yöresel tatlar ikram edildi. Katılımcılar, Kocaeli’nin gastronomik değerlerine dair eşsiz bir deneyim yaşadı.
Etkinlikte, Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, emeği geçenlere teşekkürlerini ileterek, Kaz Bayramı’nın uzun yıllar devam etmesini diledi. Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ise etkinliğin kültürün gelecek nesillere aktarılması adına büyük bir anlam taşıdığını vurguladı.
Gelenek ve Dayanışmanın Simgesi
Tahir Büyükakın, Kaz Bayramı’nın, hem yerel halkın bir araya gelerek dayanışma içinde kışa hazırlık yapmalarının hem de toplumda birlik ve beraberliği pekiştiren bir gelenek olduğuna dikkat çekti. “Kaz Bayramı, sadece bir bayram değil, aynı zamanda köy halkının imece usulüyle bir araya gelip birbirine destek olmasının simgesidir” dedi.
Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Kadir Çetin de kültürel mirası yaşatmanın önemine değindi. Çetin, bu tür geleneklerin yaşatılması için çalışmalar yaptıklarını ifade etti.
Kaz Bayramı'nın 200 Yıllık Tarihi
Kaz Bayramı, her yıl Ocak ayında kutlanmakta olup, geleneksel olarak kazların kesilip hazırlanmasından önce bir gün önceden etler temizlenir ve dinlendirilmeye bırakılır. Kazların etleri, bayram sabahı özel şişlere dizilerek fırına sürülür ve mahalledeki herkesin katkısıyla ikram edilir.
Zamanla, Savaş yılları gibi zor dönemlerde dahi kesintiye uğramayan bu gelenek, bölge halkının özverisiyle 200 yıldır yaşatılmaya devam etmektedir. Bugün hala aynı titizlikle kutlanan Kaz Bayramı, hem geçmişin izlerini taşırken, hem de toplumda birlik ve dayanışma ruhunun her geçen yıl daha da güçlenmesine olanak tanıyor.
