Yediden yetmişe herkesin keyifle yediği makarna, doğru soslarla birleştiğinde bambaşka bir tat sunuyor. Hem makarnayı hem de damakları şenlendiren bu lezzet, sofraların vazgeçilmezi hâline geliyor. Bugün sizlere, dünya çapında şeflerin ustalıkla hazırladığı domatesli makarnanın, evde kolayca yapabileceğiniz bir uyarlamasını sunuyoruz.
Soslu Makarna Tarifi
Öncelikle geniş bir tencerede makarnayı haşlayın.
Ardından orta boy bir sos tenceresine tereyağını alın.
İnce rendelenmiş sarımsakları ve domates salçasını ekleyip güzelce kavurun.
Daha sonra rendelenmiş domatesleri de karışıma ilave ederek pişirmeye devam edin.
Domateslerin suyunu salıp kıvam almasını sağlayın.
Haşlanmış makarnayı bu sosun üzerine ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu tamamen çekene kadar yaklaşık 10–12 dakika pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun…
