Adını yapılışındaki ölçüden alan 4 kaşık çorbası, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için ideal. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz bu çorba, sofralara hem lezzet hem de hafiflik katıyor. İşte adım adım 4 kaşık çorbası tarifi ve püf noktaları…
4 Kaşık Çorbası Malzemeleri:
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
4 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: yumurta sarısı ve limon suyu (terbiye için)
4 Kaşık Çorbası Yapılışı:
Tencerede tereyağı veya sıvı yağı ısıtın, unu kavurun.
Su veya tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmasını önleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, orta ateşte birkaç dakika kaynatın.
İsteğe bağlı olarak çorbayı yumurta sarısı ve limon suyuyla terbiye edebilirsiniz.
Sıcak servis edin.
4 Kaşık Çorbası Püf Noktaları:
Unu kavururken rengi değişmemesine dikkat edin, aksi halde çorba acılaşabilir.
Terbiye eklerken çorbanın kesilmemesi için yavaş ve sürekli karıştırın.
Suyu azar azar ekleyerek çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
