Avokadolu karışık yeşillik salatası, taze marul, roka, semizotu gibi yeşilliklerle avokadonun kremamsı dokusunu bir araya getirir. Hem vitamin hem de sağlıklı yağ açısından zengin olan bu salata, hafif öğünlerin ve diyet yemeklerinin vazgeçilmezidir. Evde kolayca hazırlanabilir ve farklı soslarla zenginleştirilebilir.
Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet marul
1 avuç roka
1 avuç semizotu
10 adet cherry domates
1/2 salatalık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Marul, roka ve semizotunu yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve salata kasesine alın.
Cherry domatesleri ikiye bölün, salatalığı dilimleyin ve kaseye ekleyin.
Avokadoyu soyup küp şeklinde doğrayın ve karışıma katın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine dökün.
Hafifçe karıştırıp taze servis edin.
Püf Noktaları:
Avokadoların kararmaması için servis öncesi sos ile karıştırmak önemlidir.
Yeşillikleri iyice yıkamak, hem tazeliği hem de hijyeni sağlar.
Salataya isteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta veya ceviz eklenebilir, protein ve lezzet artırılır.
