Evde her gün keyifle pişirebileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir balık tarifine hazır olun. Beyni adeta yeniden şarj eden bu tarif, içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde hafızayı güçlendiriyor, dikkati artırıyor ve ruh halini dengeliyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay!
Malzemeler
- 2 adet orta boy somon veya uskumru fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 1 tutam taze biberiye veya kekik
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Balık filetolarını güzelce yıkayıp kurulayın.
- Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve limon suyunu gezdirin.
- Baharatları ve otları serpiştirin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip balıkları dizin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktası
Balığın yanında taze roka, domates ve cevizle hazırlayacağınız basit bir salata hem lezzeti katlayacak hem de beyin dostu etkisini artıracaktır.
Afiyetolsun…
