Hibisküs çayı, Hibiscus sabdariffa bitkisinin çiçeklerinden ve yapraklarından elde edilen, kırmızımsı rengi ve ekşi tadıyla dikkat çeken bir içecektir. Afrika, Orta Doğu ve Orta Asya gibi bölgelerde yaygın olarak yetişen hibisküs bitkisi, yüzyıllardır sağlık yararları için kullanılmaktadır. Bu çay, antioksidanlar, C vitamini, flavonoidler ve mineraller gibi besin öğeleri ile zenginleştirilmiştir. Hibisküs çayı, kan basıncını düşürme, kolesterol seviyelerini dengeleme ve vücutta oluşan inflamasyonu azaltma gibi pek çok fayda sunar.
Hibisküs Çayının Faydaları
Hibisküs çayı, içerdiği besin öğeleri sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Aynı zamanda yüksek C vitamini içeriği sayesinde cilt sağlığını da olumlu etkileyebilir. Yapılan araştırmalar, hibisküs çayının kanser riskini azaltmada da faydalı olabileceğini göstermektedir. Bu özellikleri ile hibisküs çayı, sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir tercih sunar.
Hibisküs Çayı Nasıl Hazırlanır?
Hibisküs çayı hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilen buzlu hibisküs çayı, basit bir şekilde hazırlanabilir. İşte buzlu hibisküs çayı tarifi:
Malzemeler
1 su bardağı kuru hibisküs yaprağı veya 2-3 hibisküs çiçeği
4 su bardağı su
Limon dilimleri (isteğe bağlı)
Bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
4 su bardağı suyu bir tencereye koyun ve kaynatın.
Kaynamış suya hibisküs yapraklarını veya çiçeklerini ekleyin ve karıştırın.
Ocağı kapatın ve çayı 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Çayı süzün ve soğumaya bırakın.
Soğuyan çayı buzdolabında soğutun.
Servis etmeden önce limon dilimleri veya bal ekleyebilirsiniz.
