Diyabetik çilek reçeli, şekersiz beslenmek isteyenler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Doğal çileklerin taptaze aroması, tatlandırıcılarla birleşerek klasik reçel tadını aratmaz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tariflerle, kahvaltı sofralarınızı gönül rahatlığıyla tatlandırabilirsiniz.
DİYABETİK ÇİLEK REÇELİ NASIL HAZIRLANIR?
1. Tarif
Malzemeler:
Yarım kilo çilek
1,5 tatlı kaşığı jelatin
2 yemek kaşığı su
6–10 paket Splenda tatlandırıcı (internetten temin edebilirsiniz)
Hazırlanışı:
1. Jelatini 2 yemek kaşığı soğuk su içinde yumuşatın.
2. Çilekleri ezin veya küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Su ile çilekleri karıştırın; gerekirse 1–2 yemek kaşığı daha su ekleyin.
4. Karışımı bir taşım kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve çilek parçaları yumuşayana kadar pişirin.
5. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. Ocaktan alıp Splenda tatlandırıcıyı ekleyin ve karıştırın.
2. Tarif
Malzemeler:
4 su bardağı dilimlenmiş çilek
2–3 yemek kaşığı su
2,5 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1,5 yemek kaşığı sade jelatin
Hazırlanışı:
1. Tencereye çilekleri ve rendelenmiş limon kabuğunu koyun.
2. Çilekleri çatalla hafifçe ezerek suyunu çıkarın ve içine su ekleyin, kaynatın.
3. Jelatini ekleyip karıştırın.
4. Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ekleyin.
5. Sıcak karışımı kavanozlara aktarın ve soğumaya bırakın.
