Hafif şerbetli tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biri olan Etimek tatlısı, hem pratik hazırlanışı hem de nefis lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi. Karamelize edilmiş etimeklerin üzerine dökülen şerbet, ardından krema ve isteğe bağlı çikolata sosuyla tamamlanan bu tatlı, özellikle akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı alternatifi sunuyor. Peki, Etimek tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemelerle hazırlanır? İşte detaylar…
📌 Etimek Tatlısı Malzemeleri
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su (şerbet için)
1 litre süt
1 su bardağı şeker (krema için)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
🥄 Etimek Tatlısı Yapılışı
İlk olarak şerbet için şekeri tencereye alın ve karamelize olana kadar kısık ateşte kavurun.
Üzerine dikkatlice su ekleyin ve şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın.
Tuzsuz etimekleri bir borcama dizin ve hazırladığınız şerbeti üzerine dökün.
Krema için süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ekleyip karıştırın ve etimeklerin üzerine dökün.
Soğuyan tatlının üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün.
Arzuya göre çikolata sosu veya ceviz ile süsleyerek buzdolabında dinlendirin.
🍴 Püf Noktası
Etimek tatlısını en az 3-4 saat buzdolabında bekletmek, şerbetin iyice çekmesini ve tatlının daha lezzetli olmasını sağlar.
