Ev yapımı pastalarınıza profesyonel bir dokunuş katmak artık çok kolay! Beyaz çikolatalı ve ipeksi dokulu bu pasta kreması, hem katlı pastalarda hem yaş pastalarda dolgu olarak kullanılabiliyor, hem de üzerine meyve veya çikolata sosu ekleyerek sunumları zenginleştiriyor. Kremanın yoğun lezzeti ve pratik hazırlanışı sayesinde her pastayı özel bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı ve Yoğun Lezzetli Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Evde yapacağınız pastaları profesyonel bir dokunuşla tamamlayacak ipeksi ve lezzetli pasta kreması tarifi ile tanışın. Bu kremayı her türlü pasta ve yaş pasta için kullanabilirsiniz.
Malzemeler
800 ml süt (4 su bardağı)
2 adet yumurta sarısı
4 dolu yemek kaşığı un
3 dolu yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
150 g beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
1. Krem şanti, tereyağı, çikolata ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri bir tencereye alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
2. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak kremayı kaynamaya bırakın. Kaynayınca kremayı yoğunlaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Beyaz çikolatayı ilave edip tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Krema sıcak haldeyken üzerini streç film ile kaplayın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
7. Krem şantiyi ekleyip iyice çırpın. Tekrar buzdolabında 2 saat dinlendirin.
8. Kremanız kullanıma hazır. Pastalarınızı süslerken veya katlar arası dolguda kullanabilirsiniz.
Kullanım Önerisi
Katlı pastalarda ve yaş pastalarda dolgu kreması olarak idealdir.
Üzerine meyve veya çikolata sosu ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
Kremayı hazırladıktan sonra buzdolabında saklayarak birkaç gün kullanabilirsiniz.
