Misafirlere sunabileceğiniz veya hafta sonu kahvaltılarınızı renklendirecek, yapımı pratik ama tadıyla herkesi etkileyecek bir tarif arıyorsanız, börek lezzetinde patatesli kek tam size göre! Tuzlu ve doyurucu bu kek, önceden hazırlanıp ertesi gün kolayca pişirilebilir.
BÖREK LEZZETİNDE PATATESLİ KEK TARİFİ
Gerekli Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
1 kase beyaz peynir (ufalanmış)
2–3 su bardağı un
1 kase ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
Üzeri için isteğe bağlı: susam veya çörek otu
PATATESLİ KEK NASIL HAZIRLANIR?
Yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice çırpın.
Maydanoz, beyaz peynir ve rendelenmiş patatesleri ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu ilave edin.
Elediğiniz unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
Harcı yağlanmış 30×30 cm boyutunda borcama dökün. Üzerini susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Servise hazır!
Afiyet olsun!
