Sufle tarifleri genellikle özel günlerde, davetlerde veya özel yemeklerde tercih edilen şık ve lezzetli bir seçenektir. Sufle, hafif ve kabarıp yumuşak bir dokuya sahip, tatlı veya tuzlu olarak hazırlanan bir yemektir. Genellikle fırında pişirilen sufle, içerisinde yumurta, un, süt ve çeşitli malzemeler bulundurabilir.
Evde basit sufle tarifi
Bu tarifle 5 dakikada nefis, akışkan çikolatalı sufle yapabilirsiniz!
Malzemeler (2 Kişilik):
80 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-Çikolatayı erit: Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü (veya mikrodalgada kısa aralıklarla) eritin.
-Yumurtaları çırp: Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle iyice çırpın.
- Karışımı hazırlayın: Eritilmiş çikolatayı yavaşça ekleyip karıştırın, ardından unu ve vanilini ekleyin.
-Kalıplara dökün: Karışımı yağlanmış sufle kaplarına (fırına dayanıklı küçük kaselere) dökün.
-Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 200°C fırında 8-10 dakika pişirin. Kenarları pişmiş, ortası akışkan kalmalı.
- Servis et: Üzerine pudra şekeri serpip sıcak sıcak afiyetle yiyin!
