Evde pratik ve lezzetli bir hamburger hazırlamak isteyenler için ıslak hamburger, hem yumuşak ekmeği hem de nefis sosuyla öne çıkıyor. Peki, evde ıslak hamburger nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte detaylı tarif ve püf noktaları…
Evde Islak Hamburger Malzemeleri
4 adet hamburger ekmeği
400 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sos için:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su veya et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
Evde Islak Hamburger Yapılışı
Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kırmızı biberle yoğurun.
Hamburger köftelerini hazırlayıp yağlı tavada her iki tarafını da pişirin.
Sosu hazırlamak için tencerede tereyağı eritip salçayı kavurun, ardından suyu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos kaynayınca altını kısın.
Pişen köfteleri ekmeğin içine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün.
Ekmeğin her tarafı sosla ıslanacak şekilde servis edin.
