Ekranlarda büyük ilgiyle izlenen yarışma programı MasterChef Türkiye’de her akşam birbirinden enfes yemekler hazırlanıyor. MasterChef’te yapıldıktan sonra en çok ilgi gören tariflerden biri ise fırınlanmış elma oldu. Hem görünümü, hem lezzeti hem de aromasıyla yiyenleri büyüleyecek bu tarifin tüm detaylarını sizler için derledik.
MASTERCHEF FIRINLANMIŞ ELMA TARİFİ
Malzemeler:
4 adet büyük, sert elma (Antonovka veya Granny Smith önerilir)
4 tatlı kaşığı bal veya şeker
4 yemek kaşığı kuru üzüm
4–6 adet ceviz içi (iri doğranmış)
1 çay kaşığı tarçın
½ çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (küçük parçalar hâlinde)
Bir tutam vanilin (opsiyonel)
Hazırlanışı:
Fırını ısıtın: Önceden 180 °C’ye getirin.
Elmaları hazırlayın: Üst kısımlarını kesin ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.
İç harcı hazırlayın: Kuru üzüm, ceviz, tarçın, karanfil ve balı bir kasede karıştırın.
Elmaları doldurun: Hazırladığınız harcı her elmanın içine yerleştirin, üzerine küçük bir tereyağı parçası koyun.
Fırınlama: Elmaları ısıya dayanıklı bir kaba dizin ve tabana 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Pişirme: 25–30 dakika boyunca elmaların kabukları hafif çatlayana kadar fırında pişirin.
Servis: Sıcak veya ılık olarak servis edin. Üzerine bal gezdirebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
