Evde atıştırmalık hazırlamak isteyenler için sağlıklı cips tarifleri büyük ilgi görüyor. Özellikle patates, tatlı patates, kabak ve havuç gibi sebzeler kullanılarak hazırlanan bu cipsler, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Diyet yapanlar, çocuklu aileler ve sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir seçenek olan ev yapımı cipsler, market cipslerine göre yağ ve tuz oranı açısından çok daha güvenli.
Sağlıklı cips tarifi
Sebzeler yıkanır, kabukları isteğe bağlı soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Dilimlerin nemi kağıt havlu ile alınır, böylece fırında daha çıtır bir sonuç elde edilir.
Fırın 180 dereceye ısıtılır. Sebzeler zeytinyağı ve tuz, isteğe bağlı olarak kırmızı biber, kekik veya sarımsak tozu ile harmanlanır. Dilimler fırın tepsisine tek sıra halinde dizilir. Yaklaşık 15-20 dakika pişirilir; yarı sürede dilimler çevrilir. Cipsler altın rengini alıp çıtır hale geldiğinde fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
NOT: Cipsler cam kavanozda saklanabilir ve 2-3 gün içinde tüketilebilir. Yanında yoğurt veya humus gibi sağlıklı soslarla servis edildiğinde lezzeti daha da artar.
