Yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan gevrekli dondurma, çıtır gevrek tabanı ve kremamsı dondurmasıyla çocuklardan yetişkinlere herkesin favorisi. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle hem lezzetli hem de eğlenceli bir dondurma deneyimi yaşayabilirsiniz. İşte adım adım gevrekli dondurma tarifi ve püf noktaları…
Gevrekli Dondurma Malzemeleri:
Dondurma İçin:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı krem şanti
Gevrek İçin:
1 paket gofret veya bisküvi
50 gram çikolata (eritilmiş)
Gevrekli Dondurma Yapılışı:
Dondurma için süt, şeker ve vanilini karıştırıp kaynatın.
Karışım biraz ılındıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
Gofretleri veya bisküvileri küçük parçalar halinde kırın ve eritilmiş çikolatayla karıştırın.
Dondurmayı küçük kaplara veya külahlara paylaştırın.
Üzerine gevrek karışımını ekleyin.
Buzlukta en az 4 saat bekletip servis edin.
Gevrekli Dondurma Püf Noktaları:
Dondurmayı karıştırmadan buzlukta bekletirseniz daha kremamsı olur.
Gofretleri çok ufalamamaya özen gösterin, biraz iri parçalar daha güzel bir doku sağlar.
Çikolatayı hafif ılıkken dondurmayla karıştırın, böylece homojen dağılır.
