Artık dışarıdan hamburger sipariş etmeye son! Fast food tadını evinizde, çok daha taze ve doyurucu bir şekilde yaşamanızı sağlayacak harika bir tarifle karşınızdayız: Ev yapımı Big Mac taco!Klasik Big Mac’in ikonik sosu, cheddar peynirli kıymalı lavaş tabanı ve taze malzemelerle buluşunca ortaya hem pratik hem de enfes bir lezzet çıkıyor. Üstelik hazırlaması düşündüğünüzden çok daha kolay!
EV YAPIMI BIG MAC TACO TARİFİ
Ev yapımı Big Mac taco için gerekli malzemeler:
Taco tabanı için:
200 gr dana kıyma
1,5 çay kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
5 adet küçük lavaş (tortilla)
5 dilim cheddar peyniri
Bir miktar zeytinyağı (tavayı yağlamak için)
Big Mac sosu için:
3 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı mayonez
3 adet kornişon turşu (ince doğranmış)
İç malzemeler:
Kıvırcık marul (ince doğranmış)
Soğan (çok ince doğranmış)
Kornişon turşu (doğranmış)
Domates (isteğe bağlı)
EV YAPIMI BIG MAC TACO NASIL HAZIRLANIR?
1. Küçük bir kasede ketçap, mayonez ve doğranmış turşuyu karıştırın. Sosu buzdolabında bekleterek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
2. Kıymayı 5 eşit parçaya bölün. Her lavaşın üzerine bir parça kıyma yerleştirin ve kenarlarda yaklaşık 5 mm boşluk bırakın. Hazırladığınız kıymalı lavaşları bir kenara alın.
3. Orta-yüksek ateşte geniş ve kalın tabanlı bir tavayı ısıtın. Tavayı hafifçe zeytinyağı ile yağlayın. Kıymalı lavaşı, etli yüzeyi alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin.
4. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Yaklaşık 2-3 dakika pişirin, ardından çevirip 15-20 saniye daha pişirin. Gerekirse bir tur daha çevirip 30-60 saniye daha pişirin.
5. Kıymanın üzerine bir dilim cheddar peynir koyun ve erimesi için birkaç saniye bekledikten sonra ocaktan alın.
6. Pişen kıymalı lavaşların üzerine doğranmış marul, soğan, turşu ve isteğe bağlı domates ekleyin.
7. Son olarak, hazırladığınız Big Mac sosunu bolca gezdirin.
Afiyet olsun!
