Makarna her zaman sıcak bir klasik olabilir ama yoğurt ve limonla birleştiğinde sofranıza hem hafiflik hem de taptaze bir dokunuş geliyor. Bu tarif, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de ferah bir seçenek sunuyor.
MALZEMELER
. 250 gram makarna (spagetti veya penne)
. 1 su bardağı süzme yoğurt
. 1 adet limonun suyu ve rendesi
. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
. 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
. Tuz ve karabiber
. Taze nane veya fesleğen yaprakları (süslemek için)
HAZIRLIK
1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzün.
2. Bir kasede yoğurt, limon suyu ve rendesini karıştırın. Sarımsak eklemek isterseniz küçük bir diş ezip katabilirsiniz.
3. Haşlanmış makarnayı zeytinyağı ile karıştırın, ardından yoğurt-limon sosunu üzerine dökün.
4. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin, nazikçe karıştırın.
5. Taze nane veya fesleğenle süsleyerek servis edin.
Her Lokmada Ferahlık
Yoğurt ve limon bir araya gelince makarnaya sadece lezzet gelmiyor; hafifliği ve tazeliği sofranıza adeta ferah bir nefes getiriyor. Üstelik probiyotik ve C vitamini desteğiyle hem damak zevkiniz hem de sağlığınız şımartılıyor.
Bu tarif, hızlıca hazırlayıp keyifle yiyebileceğiniz, hafif ve ferah bir öğün arayanların mutfakta mutlaka denemesi gereken bir lezzet.
Afiyet olsun…
