Kokteyl dünyasının en ikonik ve sofistike içeceklerinden biri olan Martini, sadeliğiyle fark yaratır. Cin ve sek vermutla hazırlanan bu kokteyl, gerek James Bond’un “Shaken, not stirred” repliğiyle, gerekse stil sahibi sunumuyla yıllardır popülerliğini koruyor. Peki bu zarif içeceği evde nasıl hazırlayabilirsiniz? İşte klasik Martini tarifi ve ipuçları:
Klasik Martini Tarifi
Malzemeler:
60 ml cin
10-15 ml sek vermut
Buz
Garnitür için 1 yeşil zeytin veya limon kabuğu
Yapılışı:
Martini kadehini buzla doldurarak birkaç dakika bekletin veya buzlukta soğutun. Soğuk servis Martini'nin en önemli noktalarından biridir.
Cin ve sek vermutu bir karıştırma kabına alın, üzerine buz ekleyin ve yaklaşık 20 saniye nazikçe karıştırın.
Not: Eğer James Bond usulü istiyorsanız, shaker’da çalkalayabilirsiniz.
Soğuyan Martini karışımını buz dolu karıştırma kabından alarak süzün ve önceden soğutulmuş kokteyl bardağına dökün.
Klasik Martini zeytinle servis edilir. Ancak limon kabuğu da sıkça tercih edilen bir alternatiftir. Kabuğu bükerek yağını salmasını sağlayın ve bardağın kenarına sürüp içine bırakın.
