Enerji veren tadı ve zarif sunumuyla dikkat çeken Espresso Martini, 1980’li yıllarda Londra’da doğan ama tüm dünyayı etkisi altına alan bir kokteyldir. İçeriğindeki taze espresso sayesinde kafein ihtiyacını karşılayan bu içecek, geceye lezzetli ve şık bir başlangıç yapmak isteyenlerin ilk tercihi haline gelmiştir.
Tatlı, yoğun ve tok aromasıyla özellikle kahve severlerin favorisi olan bu kokteyl, brunch sofralarından gece kulüplerine kadar geniş bir yelpazede tüketiliyor.
Espresso Martini Tarifi (Klasik Versiyon)
Malzemeler
40 ml votka
20 ml kahve likörü (Kahlua önerilir)
30 ml taze hazırlanmış espresso (sıcak değil, ılık)
3 adet kahve çekirdeği (süsleme için)
Buz
Hazırlanışı
Shaker’a bolca buz koyun. Üzerine votka, kahve likörü ve taze hazırlanıp soğutulmuş espressoyu ekleyin.
En az 15-20 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın. Bu, içeceğin kremsi köpüğünü oluşturmak için çok önemlidir.
Karışımı süzerek soğutulmuş kokteyl bardağına dökün.
Kokteylin üzerine 3 adet kahve çekirdeği koyarak klasik Espresso Martini sunumunu tamamlayın.
İpuçları
Espressoyu hazırladıktan sonra biraz soğumaya bırakın; çok sıcak olursa buzları hızla eritir ve içeceği sulandırır.
Daha tatlı bir versiyon için vanilyalı şurup veya bir miktar krem şanti ekleyebilirsiniz.
Kafein hassasiyetiniz varsa “decaf” espresso kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
