Kış sofralarının gözdesi olmaya aday karnabahar tabanlı pizza, lezzetiyle fark oluşturuyor. Diyet yapanlar ve kilo kontrolüne özen gösterenler için ideal bir seçenek. Hafif ve doyurucu yapısıyla, karnabahar hamuru sayesinde herkesin beğenisini kazanacak, fark ettirmeden favori haline gelecek.
KARNABAHAR TABANLI KIŞ PİZZASI TARİFİ
Karnabahar Pizza Malzemeleri
Hamur için:
1 kg karnabahar
2 yumurta
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Pul biber
Sos için:
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kekik
Tuz
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Domates
Biber
Zeytin
Beyaz peynir
Karnabahar Pizza Nasıl Yapılır?
Karnabaharları iyice yıkayıp rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
Üzerine yumurta, baharatlar ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
Bu sırada domates püresini zeytinyağı, kekik ve tuz ile birkaç dakika pişirerek sos hazırlayın.
Fırından çıkan karnabahar hamurunun üzerine sosu eşit şekilde yayın.
Üzerine kaşar peyniri serpin, dilediğiniz malzemelerle süsleyin ve tekrar fırına verin.
Kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar pişirin, ardından fırından alıp sıcak servis yapın.
Hamuru mini porsiyonlar hâlinde hazırlayarak mini pizzalar yapabilir, servis ve sunumu daha şık hâle getirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
