Besleyici özelliğiyle dikkat çeken bamyanın turşusunu hazırlıyoruz! Sadece 10 günde tüketime uygun hale gelen kıtır bamya turşusu, sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katacak. Bamya yemeğini sevmeyenler için ideal, faydalarını kaçırmamak için mutlaka denemeniz gereken bir tarif.
BAMYA TURŞUSU TARİFİ
Gerekli Malzemeler:
1 kg bamya
1 litre kaynatılmış su
1 su bardağı beyaz üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı toz şeker de kullanılabilir)
7-8 diş sarımsak
7-8 tane karabiber veya hardal tohumu
Birkaç dal dereotu
Bamya Turşusu Nasıl Hazırlanır?
Bamyaları yıkayın ve bütün şekilde bırakın.
Her kavanozun dibine 1-2 diş sarımsak ve birkaç dal dereotu yerleştirin. Bamyaları baş aşağı şekilde sıkıca dizin.
Kaynar suya tuz ve şekeri ekleyip eritin, ardından beyaz üzüm sirkesini ilave edin.
Tane karabiber veya hardal tohumlarını kavanoza ekleyin.
Hazırladığınız turşu suyunu kavanozlara dökün, bamyaların üzerini tamamen kaplayacak şekilde doldurun.
Kavanozları sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 10 gün bekletin.
Afiyet olsun!
