Hem tatlı ihtiyacını sağlıklı şekilde karşılamak hem de pratik bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için kuru üzümlü cevizli kurabiye ideal bir seçenek sunuyor. Kuru üzüm ve cevizle hazırlanan bu kurabiye, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Çay saatlerinin ve kahve yanının vazgeçilmezi olacak kuru üzümlü cevizli kurabiye tarifi, kolay yapımıyla da dikkat çekiyor.
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler
1 su bardağı un
1/2 su bardağı yulaf unu
1/2 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/4 su bardağı zeytinyağı veya tereyağı
1/4 su bardağı bal veya pekmez
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın.
Kuru malzemeleri (un, yulaf unu, kabartma tozu, tarçın) bir kapta karıştırın.
Zeytinyağı ve balı ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Ceviz ve kuru üzümleri ekleyip homojen şekilde dağıtın.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 15–20 dakika pişirin.
Kurabiyeler hafif ılındıktan sonra servis edin.
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Püf Noktaları
Kurabiyelerin içinin yumuşak kalması için fırında fazla bekletmemeye özen gösterin.
İsteğe bağlı olarak tarçın yerine vanilya da ekleyebilirsiniz.
Cevizleri iri bırakmak kurabiyeye ekstra çıtırlık katar.
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Kaç Kalori?
Ortalama 1 adet kurabiye (30 g) yaklaşık 90–100 kalori içerir. Kuru üzüm ve ceviz sayesinde hem lif hem de sağlıklı yağ sağlar, atıştırmalık olarak ideal bir alternatiftir.
