MasterChef Türkiye’de heyecan doruktaydı! Şeflerin özel güveç tarifi isteği izleyicileri ekran başına kilitledi. Adını ilk kez duyanlar tarifi ve püf noktalarını merakla araştırmaya başladı.
MASTERCHEF’TE DAMAKLARI UÇURAN TARİF! AHTAPOT GÜVEÇ TARİFİ
Gerekli Malzemeler:
1 kg ahtapot
1/2 çay bardağı sirke
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 adet biber
1/4 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Ahtapotu sirke ve suyla birlikte tencerede yaklaşık 20 dakika kaynatın. Piştikten sonra derisini nazikçe temizleyin. Beyaz et ortaya çıkacaktır. Arzu ederseniz vantuz kısımlarını da çıkartabilirsiniz. Ahtapotu iri küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağında 5 dakika soteleyin, ardından ince doğranmış soğanı ekleyip tekrar hafifçe kavurun. Üzerine doğranmış biberleri ilave edin. Son olarak küp doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin. Suyunu çok çektirmeden ocaktan alın.
Servis ederek tadını çıkarabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
