Televizyonun ilgiyle takip edilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de Perihan Savaş fırtınası esti. Usta oyuncu, yalnızca ekranlardaki başarısıyla değil aynı zamanda mutfaktaki maharetiyle de dikkat çekmek için ocağın başına geçti. Diğer yarışmacılara kıyasla daha meşakkatli bir yemek tercih eden başarılı isim, oğlu ile birlikte beğendili tas kebabı hazırladı. Perihan Savaş’ın yaptığı bu nefis tarifin ardından ekran başındaki izleyiciler de yemeğin yapılışını öğrenmek için araştırmaya koyuldu.
MASTERCHEF’TE PERİHAN SAVAŞ FIRTINASI! BEĞENDİLİ TAS KEBABI TARİFİ GÜNDEMDE
Malzemeler
Kebap için:
500 gr kuşbaşı et
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Beğendi için:
4 adet közlenmiş büyük patlıcan
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Yapılışı
Etleri kuşbaşı doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve küp doğranmış soğanları soteleyin. Etleri ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra salçaları, tuzu ve karabiberi ilave edin. Sıcak suyu ekleyip yaklaşık 30 dakika pişirin.
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve ince kıyın. Tavada tereyağıyla unu kavurun. Üzerine patlıcanı, sıcak sütü, tuzu ve kaşarı ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
Beğendiyi tabaklara paylaştırın, üzerine pişen etleri yerleştirin. Sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
