Televizyonun beğeniyle takip edilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu bölümde dünyanın en acı yemekleri hazırlandı. Bu tarifler içinde en çok ilgi çeken ise phal churry oldu. Dünyanın en acı yemekleri arasında üst sıralarda bulunan bu lezzeti denemek gerçekten yürek istiyor.
MASTERCHEF’TE DÜNYANIN EN ACILI YEMEĞİ!
MasterChef Türkiye’de bu bölümde öne çıkan tariflerden biri de Phal Churry oldu. Acı sevenleri bile zorlayan bu yemek, cesaret isteyen tarifler arasında yer alıyor. Yine de müdavimleri oldukça fazla! Peki, MasterChef’te Phal Churry nasıl hazırlanıyor? İşte detaylar…
Phal Churry İçin Malzemeler
Tavuk göğsü veya but
Sıvı yağ
Habanero biberi
Kuru soğan, yeşil soğan, sarımsak
Domates
Salça
Tavuk suyu
Limon suyu
Kıyılmış kişniş
Acı biber
Maydanoz
Haşlanmış pirinç
Zencefil
Kakule
Köri tozu
Hazırlanışı
Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Habanero biberleri ve soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Tavukları ilave edip tamamen pişene kadar soteleyin.
Sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları ekleyin.
Köri tozu, kırmızı pul biber, kakule, zerdeçal ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Salçayı ekleyip 1 dakika kadar kavurun.
Küçük doğranmış domatesleri ve tavuk suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Ardından altını kısın.
Hazırladığınız baharatlı tavuk köriyi beyaz pilavın üzerine alın.
Üzerine biraz taze limon suyu sıkın.
Yeşil soğan, maydanoz, kişniş ve acı pul biber ile servis edin.
Bu tarif, hem acı tutkunları için hem de farklı lezzet denemek isteyenler için ideal!
