Televizyonların ilgiyle takip edilen yarışması MasterChef Türkiye’de hazırlanan enfes bir tatlı tarifi izleyenleri büyüledi. Bursalıların favorisi, özellikle hafif tatlı sevenlerin tadına doyamadığı bu lezzetin yapımını merak ediyorsanız okumaya devam edin. Peki, MasterChef süt helvası nasıl hazırlanır? İşte tüm detaylar…
HAFİF TATLILARIN FAVORİSİ MASTERCHEF’TEN!
Bursa Süt Helvası Tarifi
Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Öncelikle sütün yarısını uygun bir tencereye alın ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte karıştırın; kaynamasına gerek yok, sadece şekerin çözünmesi yeterlidir.
Kalan süt ve yumurta sarısını ekleyip iyice çırpın ve biraz soğuması için kenara bırakın.
Tereyağını tavaya alıp eritin ve unla kavurun. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş süt karışımını ekleyin. Sürekli karıştırarak helva kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve çok fazla pişirmeden ocaktan alın.
Hazırladığınız helvayı küçük bir borcama aktarın. Fırının sadece üst ısıtmasını açın ve 200°C’de yaklaşık 20-35 dakika, üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
