Televizyonların ilgiyle takip edilen yarışması MasterChef Türkiye’de hazırlanan yemekler izleyicilere ilham vermeye devam ediyor. Her akşam “Bu akşam ne yapsam?” derdine çözüm sunan program, israfı önleyen tarifleriyle sosyal medyada da beğeni topluyor. Son bölümde bayat ekmekleri değerlendiren tarifiyle öne çıkan MasterChef, hem lezzeti hem de israf karşıtı özelliğiyle alkış topladı.
MASTERCHEF’TE İSRAFI ÖNLEYEN LEZZET! BAYAT EKMEKLE HAZIRLANAN BU YEMEK BÜYÜK BEĞENİ TOPLADI
Çerkez (Çerkes) Tavuğu Malzemeleri:
2 adet tavuk but
1,5 su bardağı tavuk suyu
5 dilim bayat ekmek içi
1 diş sarımsak
1 su bardağı ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Acı toz biber
Pul biber
Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları haşlayın ve ince ince didikleyip bir kenara alın. Ardından küçük bir tencereye bayat ekmekleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Üzerine tavuk suyunu dökün ve orta ateşte ekmekler yumuşayıp kıvam alıncaya kadar pişirin.
Cevizi ekleyip tencerenin altını kapatın. Didiklenmiş tavukların üzerine cevizli ekmek karışımını ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve güzelce harmanlayın. Karışımı servis tabağına yayın.
Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, pul biberi ekleyip kızdırın ve tavuğun üzerine gezdirin. Son olarak cevizle süsleyerek servis edin.
