Hafta sonu misafirlerinize ya da kendinize nefis bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, mayasız şipşak poğaça tarifi tam size göre! Hem pratik hem de lezzetli bu poğaçalar, ev yapımı olmanın verdiği o eşsiz tadı sofralarınıza taşıyor. İşte mayasız poğaça tarifinin detaylı tarifi…
Mayasız poğaça için malzemeler
- 100 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta (Akları hamura, sarıları üzeri için)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (Kontrollü eklenmeli)
- İçi için: Lor peyniri veya istediğiniz peynir çeşidi
- Üzeri için: Yumurta sarısı
Mayasız şipşak poğaça yapılışı
- Oda sıcaklığında bekletilen tereyağ, sıvı yağ, yumurta akları, yoğurt, sirke, tuz ve şeker bir kapta karıştırılır.
- Kabartma tozu ve un da eklenerek yoğurmaya başlanır. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve içi açılır. Peynir eklenip kapatılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçalar dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla hafifçe bastırılır.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, poğaçalar altın rengini alana kadar pişirilir.
Sıcak, yumuşacık ve nefis mayasız poğaçalarınız hazır! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, kahvaltılarda ve çay saatlerinde vazgeçilmez olacak.
