Fransız mutfağının dünyaya kazandırdığı Monte Cristo, kızartılmış tost ekmeği arasında eriyen peynir ve jambon ile hazırlanan, bol lezzetli bir sandviçtir. Özellikle kahvaltı, brunch ve atıştırmalıklarda tercih edilen Monte Cristo, çıtır dokusu ve akışkan peynir lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Evde kolayca yapılabilen bu tarif, klasik tostlara gurme bir dokunuş katıyor.
Monte Cristo Tarifi
Malzemeler
6 dilim tost ekmeği
3 dilim jambon (veya hindi füme)
3 dilim kaşar peyniri
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı
Ekmek dilimlerinin arasına bir dilim jambon ve peynir koyarak sandviçler hazırlayın.
Bir kapta yumurta ve sütü çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
Sandviçleri bu karışıma batırın.
Tavada tereyağını eritin, sandviçleri önlü arkalı kızartın.
Peynir eriyip ekmekler altın rengini alınca ocaktan alın.
Püf Noktası: Daha zengin bir sunum için üzerine pudra şekeri serpip yanında reçel ile servis edebilirsiniz.
