Son yıllarda sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar arasında öne çıkan nohut dürüm, hem doyurucu hem de lezzetli yapısıyla mutfaklarda sık tercih ediliyor. Kolay hazırlanışı ve besleyici özelliğiyle öne çıkan bu tarif, özellikle evde hızlı bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal. İşte adım adım nohut dürüm tarifi ve püf noktaları…
Nohut Dürüm İçin Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
4 adet lavaş ekmeği
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet salatalık
Marul yaprakları
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı limon suyu
Yoğurt veya tahin sos (isteğe bağlı)
Nohut Dürüm Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohutları geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek karıştırın.
Soğanı, domatesi ve salatalığı ince doğrayın.
Lavaş ekmeğinin üzerine marul yapraklarını yerleştirin.
Üzerine baharatlı nohutları serpin.
Doğranmış sebzeleri ekleyin.
İsteğe bağlı olarak yoğurt veya tahin sosu ekleyin.
Lavaşı sıkıca sarın ve sıcak servis edin.
Nohut Dürüm Püf Noktaları
Nohutları önceden haşlayıp buzdolabında saklayarak pratik bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Lavaşı dürüm yapmadan önce hafifçe ısıtmak lezzeti artırır.
Sos olarak yoğurt yerine tahinli veya acılı sos kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Nohut Dürümün Besin Değeri
Nohut dürüm, protein ve lif açısından zengin bir öğündür. Vejetaryenler için ideal bir alternatif olan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar.
