Sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin favorilerinden biri olan nohut salatası, hem pratik hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, hem ana öğünlerde hem de ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. İşte adım adım nohut salatası tarifi, malzemeleri ve püf noktaları…
Nohut Salatası İçin Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kırmızı biber
1 adet salatalık
1 adet domates
1/2 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Nohut Salatası Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohutları geniş bir kaseye alın.
Biber, domates, salatalık ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Sebzeleri nohutların üzerine ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Servis edin ve afiyetle tüketin.
Nohut Salatası Püf Noktaları
Nohutları önceden haşlayıp buzdolabında saklayarak pratik bir salata hazırlayabilirsiniz.
Salatayı servis etmeden önce 10–15 dakika buzdolabında dinlendirmek lezzetini artırır.
Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya farklı otlar ekleyebilirsiniz.
Nohut Salatasının Besin Değeri
Protein: Yüksek, nohut sayesinde doyurucu
Lif: Yüksek, sindirim sistemine destek
Yağ: Düşük, zeytinyağı ile sağlıklı
Vitamin ve Mineraller: B6 vitamini, folat, demir ve magnezyum açısından zengin
