TV8’in beğeniyle izlenen popüler yemek yarışmasında sütlü tatlılar hazırladı. Birbirinden nefis tariflerin sunulduğu programda öne çıkan lezzetlerden biri de keşkül-ü fukara tatlısıydı. Hem sunumuyla hem de tarihi anlamıyla dikkat çeken bu özel tatlının nasıl yapıldığına gelin birlikte göz atalım.
MASTERCHEF KEŞKÜL-Ü FUKARA TATLISI
Keşkül-ü Fukara İçin Gerekli Malzemeler
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
3 dolu yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 tepeleme yemek kaşığı toz badem
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
Badem
Yapılışı:
Derin bir tencereye süt, şeker, nişasta, Hindistan cevizi, yumurta sarısı ve toz bademi alın. Tüm malzemeleri güzelce çırpın. Arzu ederseniz bademi rondodan geçirip kullanabilirsiniz.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda vanilyayı ekleyin ve ocağı kapatın.
Tatlıyı kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın. Yaklaşık 2-3 saat dinlendirdikten sonra bademle süsleyip servis edin.
Afiyet olsun!
