Osmanlı padişahlarının enerji ve güç kaynağı olarak bilinen bu tavuk suyu çorbası, hem bağışıklığı destekliyor hem de sofralara tarih dolu bir lezzet katıyor.
padişah sofralarından gelen şifa
Tavuk suyu çorbası, tarih boyunca padişahların güç topladığı, besleyici ve enerji dolu bir yemek olarak biliniyor. Düşük ısıda uzun süre pişen tavuk ve sebzeler, tüm vitamin ve minerallerini suya bırakıyor. Bugün de pek çok kişi, bu çorbanın hem bağışıklığı güçlendirdiğini hem de sindirimi kolaylaştırdığını söylüyor.
MALZEMELER
1 bütün tavuk veya parça tavuk
2-3 havuç
2-3 sap kereviz
1 büyük soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
Taze maydanoz (isteğe bağlı)
HAZIRLIK
Tavuk ve sebzeleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Orta-düşük ateşte 2-3 saat kaynatın.
Çorba suyunu süzerek ayrı bir kapta toplayın, istersen tavuk etini didikleyip ekleyebilirsiniz.
Tuz, karabiber ve taze maydanozla tatlandırın.
günlük beslenmenize sıcak bir sağlık katın
Evde hazırlanan tavuk suyu çorbası, modern beslenmede doğal bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor. Özellikle kış aylarında hem bağışıklığı destekliyor hem de vücuda enerji veriyor.
Padişahların savaş deposu bu çorbayla, hem tarih hem de sağlık dolu bir lezzeti sofralarınızla buluşturabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun….
