Kapya biber ile peynirin eşsiz uyumu, çoğu kişinin favorisi olmuştur. Kahvaltı ve yemek sofralarına şıklık katacak bu tarif, kısa sürede, az malzemeyle hazırlanabilir.
PEYNİRLİ KAPYA BİBER SARMASI TARİFİ
MALZEMELER
4 adet kapya biber
300 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı krem peynir
3 adet ceviz içi
Maydanoz
YAPILIŞI
Kapya biberleri yıkayıp fırın tepsisine dizin ve közlenmeye bırakın.
Bir kasede beyaz peyniri çatalla ezin, krem peynir, kıyılmış ceviz ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Közlenen biberlerin kabuklarını soyun, dikey olarak ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Biberlerin geniş kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyup rulo halinde sarın.
Tüm biberleri sardıktan sonra dilimleyebilir, üzerine zeytinyağı ve ceviz serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
